カネシチ農園は塩尻市桔梗ヶ原地区にあるブドウ園です。徹底して味にこだわったブドウ（ぶどう、葡萄）を直販いたしております。

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塩尻市洗馬（中原地区）
0263-53-2618

アクセスガイド（地図）

カネシチ農園は塩尻市桔梗ヶ原にあるブドウの専業農家です。

徹底して味にこだわったブドウを直売いたしております。

こだわりの味のルーツはおじいちゃん！

カネシチ農園のブドウが甘い理由

創業者・塩原忠士

昭和５年生まれの塩原忠士が２４歳の時から、信州、塩尻において本格的にブドウ作りをする為、山梨県勝沼で先駆的ブドウ栽培者の芹沢先生・岸本先生、更に山梨県ブドウ病害虫技術指導員の矢野先生からも徹底してノウハウの習得に努めました。
先生方も永年の年月を経て、塩原忠士の本気が伝わり指導をして頂ける様になりました。

塩尻には幾つもの有名なワイン工場が有り、ワイン用に契約栽培する農家も多いなか、農家にとって工夫の自由度が大きい生食用に特化、他のブドウ園とはひと味もふた味も違う、甘く美味しい（糖度が高い）ブドウを追求してきました。

リハーチン農法

（リハーチン酵素をカネシチ農園で各材料と配合して葡萄や稲を栽培する事で、他との差別化が出てきている）

これは、リハーチンという酵素＋リン酸＋カリ＋米糠を配合したものを作物の生育に合わせて追肥していく農法です。

もともと味に効くリン酸は、たくさん施しても作物に吸収されにくいのですが、この問題を解決すべくリハーチン酵素が開発されました。
この農法で作物の健康を良く病害虫に負けない健康な作物を育てることができ、農薬の使用も抑えることができます。
しかし、施用後20mm以上の潅水が必須条件のため、全ての園に潅水設備を設置しています。

「カネシチ農園」ではこの「リハーチン農法」を２５年以上使い続け、高品質の美味しいブドウを育てています。

カネシチ農園自慢のブドウたち

炎山（えんざん）	ナイヤガラ	巨峰
多摩ゆたか	ピオーネ	クリックするとそれぞれのブドウの特徴がごらんになれます。

過去の記事を見る

農園だより

新しい品種の苗を植えました

塩原朝七 2012年5月8日(火) 21:28

1.ナガノパープル
2.シャインマスカット

1.2共、皮さら食べられるすごく美味しいブドウです。

３年位すると、皆様にもお分け出来る様になるかと思います。

皮まで食べられる種無しぶどう
「ナガノパープル」は、長野県果樹試験場が「巨峰」に「リザマート」を交配し、育成した品種です。平成16年6月4日に新たな品種として登録されました。新品種「シャインマスカット」は平成１８年に「スチュウベンとマスカットオブアレキサンドリア」に「日南」を交配して育成された大粒で食味良好なブドウです。

近年、様々な種類の青系ぶどうが誕生していますが、その中でも最も糖度の高いぶどうとされるのが、シャインマスカットだと言われています。「パリッ！」「サクッ！」と程よい食感、濃厚な甘味、芳醇で高貴な香りが口いっぱいに広がり、食べた人を必ず病みつきにさせる魅力があります。糖度は２０度以上と高く、しかも皮ごと食べられる、まさに、「奇跡」のぶどうです。お年寄りから、お子様まで喜んで頂けます。

優れた特性と外観の美しさを兼ね備えたシャインマスカットは、『ぶどうの女王』と呼ばれたマスカットオブアレキサンドリアを超えるぶどうと言われています。まさに『宝石』と呼ぶにふさわしいぶどうです。

酸味が少なく、しっかりとした甘味があり、マスカット系ぶどう特有の香りが上品な味わいをさらに引き立てます。

まだ市場に殆ど出回らない非常にレアな品種です。

ブドウ園の１年		ご購入のご案内
		２０１１年の販売は終了しました。

カネシチ農園　塩原忠士　朝七　義英

〒399-6462 長野県塩尻市洗馬４１２－２ TEL / FAX：0263-53-2618